Peser 4 œufs sans leur coquille. Prévoir la même quantité de farine, de sucre et de beurre.
Fouetter les oeufs et le sucre, ajouter la farine puis le beurre fondu. Ajouter un demi-sachet de levure.
Presser un citron dans la préparation. Verser le tout dans un moule à cake.
Enfourner à 200 degrés, vérifier la cuisson au couteau.
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