Ingrédients (pour 3 gros pancakes) :
- 1 banane
- 2 œufs
- 140g de farine de blé ancien
- 10g de levure
- une pincée de sel
- du chocolat en poudre selon les goûts
Couper la banane en rondelles et l'écraser avec une fourchette.
Dans un saladier, casser les œufs, ajouter la banane et fouetter.
Ajouter ensuite la farine, le sel et la levure, puis bien mélanger. Terminer par le chocolat en poudre. Si vous voulez une pâte plus liquide, n'hésitez pas à rajouter un peu d'eau !
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